Ayam Goreng Mentega Buat si Buah Hati

Bahan :

• 1 ekor ayam, kurang lebih 1 kg, potong kecil
• 2 sdm air jeruk nipis + sedikit garam halus
• 50 gr tepung maizena, untuk melumuri
• 2 sdm mentega + 1 sdm minyak untuk menumis
• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 1 buah bawang bombai, cincang halus
• 1 ruas jari jahe muda, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1/3 sdt merica bubuk
• 200 cc kaldu ayam, didihkan
• 2 batang daun bawang, iris serong setebal 2cm
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir halus
• 2 buah jeruk limau, belah dua

Read More >>

Membuat Lumpia Enak dan Renyah

Makanan khas Semarang ini sangatlah disukai banyak orang. Sebagai camilan, Lumpia sangatlah enak dan renyah. Dengan isi yang beraneka ragam membuat lumpia tak kehilangan penggemarnya. Cocok dimakan pada musim hujan saat ini. Jika anggota keluarga anda adalah penikmat Lumpia, maka Anda dapat membuat Lumpia ini di dapur sendiri dengan variasi isi sesuai keinginan Anda.

Read More >>

Sayap Ayam Kecap

hai...hai...kali ini bagi pecinta makanan berbau unggas, saya akan berbagi resep istimewa, Resep Sayap Ayam Bumbu Kecap. jika kalian bosan dengan sajian ayam yang di goreng maka kalian perlu mencoba resep yang satu ini (check it out)

Read More >>

Kerang Goreng Tepung

Kalo kemarin saya berbagi resep cumi-cumi, maka hari ini saya akan berbagi resep lagi dari bahan yang tak jauh2 dari seafood,KERANG. So buat ibu-ibu, gadis-gadis, dan istri-istri yang baru nikah jika kalian ingin memasakkan sang suami, gak usah bingung dan risau karena kali ini saya akan berbagi resep mudah dengan 
kalian :
 

Read More >>

Resep Kue Nastar

Lebaran Idul Fitri tak lepas dengan hidangan khasnya, salah satunya adalah kue kering atau yang biasa kita sebut dengan kue nastar. Aneka rasa kue nastar terkadang membuat kita bingung memilih, jika kita ingin membeli. Tetapi kali ini penulis akan menyajikan 3 Resep Kue Nastar yang mudah dibuat di rumah. Nah,berikut adalah cara membuat kue Nastar :

Silahkan Download disini >>Resep Kue Nastar<<

Read More >>

Hotest Culinary

Sate Klopo MaKnyuuuSs ...!!!

Sekarang gak cuma cowok yang bisa makan banyak loh!!
Cewek juga harus makan banyak biar tubuh sehat dan bugar. Tapi banyak makan bukan berarti asal pilih makanan Sob! Kali ini penulis akan mengajak kalian berwisata kuliner di kota Surabaya.

Salah satu makanan favorit penulis adalah "SATE KLOPO" alias "SATE KELAPA".
Sebenarnya sate ini adalah makanan khas Madura. Cuma, kalau selama ini sate madura yang kita kenal adalah sate ayam, maka Sate Klopo terbuat dari daging sapi. Yang membuatnya istimewa adalah urapan bumbu kelapa yang dibalurkan di daging sebelum dibakar. Kelapa memberikan rasa gurih. Belum lagi nanti jika disajikan dengan lontong atau nasi yang ditaburi srundeng kelapa,heemmm ... pasti lebih gurih lagi.

Ini hasil wisata kuliner penulis ke penjual Sate Klopo yang terkenal di Surabaya yaitu warung Sate Klopo Ondomohen Pojok Malam Bu Ipah, di Jalan Walikota Mustajab No.33, dan ke istimewaan warung ini bersebelahan dengan tempat karaoke NAV. So buat kamu yang capek, letih setelah bersenandung ria bisa langsung mampir kesitu Sob...
Buat yang tertarik bikin sendiri di rumah. Penulis juga udah nyiapin resepnya neh ...
Bahan :

• 500 gr daging sapi, poting dadu melintang serat
• 1/2 bh kelapa agak muda, parut

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit, kupas, bakar
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Saus Kacang :

• 250 gr kacang tanah, goreng
• 2 sdm gula merah, sisir
• 5 bh cabai merah
• 1 sdt garam
• 250-300 ml air hangat
• 5 sdm kecap manis

Pelengkap :

• nasi/lontong
• cabai rawit merah, rebus
• bawang goreng
• srundeng kelapa

Cara Membuat :

• Saus Kacang: Haluskan semua bahan dan aduk rata. Sisihkan
• Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Urapkan pada daging. Biarkan 30 menit.
• Tusuk daging dengantusukan sate sesuai selera. Bakar dengan api sedang. Gunakan arang untuk membakar biar aromanya nikmat.
• Sajikan hangat dengan dituangi saus kacang, lengkapi dengan nasi/lontong, beri cape rawit utuh rebus, dan taburan srundeng.
  
  TIPS :
  - Kunci dari kelezatan Sate Klopo adalah pada kesegaran bahan, khususnya Klopo/Kelapa.
  - Pilih daging dekat iga kalau mau pas empuk nya.
  
  Selamat berwisata kuliner Sob ... !!!

Read More >>